Nhắc tới Marukame thì phải nói mười quán như một, chất lượng cực kì đỉnh và đồng đều luôn. Nhân viên thì cực kì vui vẻ, nhiều khi xếp hàng cực dài ra tới ngoài cửa luôn, mình thì sốt ruột tại cũng kêu hơi lộn tí mà các bạn nhân viên chỉ dẫn mình khá nhiệt tình luôn. Quán như vậy thì ngại gì mà không làm khách quen chứ
Mình hay ghé Marukame Udon để dùng món, tại vì Udon ở đây ngon quá mà. Hôm nào muốn đổi cho lạ lạ tí thì mình kêu Cà Ri Udon, vị cực kì ngon luôn, vừa ăn không bị mặn, một phần hình như chỉ 500 yên thôi, không mắc lắm, bạn nào ăn bình thường thì kêu tô vừa 500 yên thôi nha, ăn với vụn Tempura thêm tí gừng xay và hành Paro là tuyệt đỉnh
Chuỗi Marukame Udon này cực lớn nên quán nào quán nấy khá dễ nhìn, thêm cái biển hiểu và cách bài trí không trật vào đâu được. Mình mới quá không rành Kanji lắm mà nhìn vài lần cũng tự nhớ luôn. Tính ra từ hồi tới Nhật tới giờ mình ăn quán này cực kì nhiều luôn, ngon và rẻ quá mà
Hôm nào đói bụng mà cháy ví tí cứ ghé qua quán nha. Haha tại Udon ở đây ăn cực kì no mà giá lại cực kì rẻ luôn. Có cái món Tempura hành tây này ăn cũng khá lạ, mình đi 2 đứa mà ăn mới hết cái cục Tepura to đùng 100yen đó đó. Niku Udon thì thịt được tẩm ướp, khi gọi mới đem ra xào riêng nên thịt cực kì mềm không bị dai luôn, nước Kake mà thêm nước thịt xào này vào thì ôi thôi tới công chuyện liền
Bột vụn Tempura ăn kèm với Udon ở chuỗi này cực kì nóng giòn luôn, cả hành Paro lúc nào cũng tươi không bị héo nữa. Mình thì hay tỉ mỉ mấy thứ lặt vặt nhưng mà với Marukame thì không có điểm nào để chê luôn. Nếu có dịp chắc chắn mình sẽ quay lại dùng món của quán.
Mặc dù là chuỗi Udon nhưng mỗi quán vẫn có dây chuyền tự làm Udon tại chỗ nên vẫn cực kì giữ được chất lượng luôn, Udon không bao giờ làm quá nhiều, khách dùng tới đâu thì làm tới đó thôi, giờ luộc sợi Udon cũng được canh đồng hồ từng phút từng giây nên mình ăn thấy vị không bao giờ thay đổi luôn
Quán vào từng mùa hay có ra mấy món mới mới lạ lạ nhưng mình lại cực kì trung thành với các món truyền thống nha, nhất là Kamaage Udon, Udon của món này được bỏ trong một cái thố nóng để giữ udon luôn nóng, chấm với nước dùng màu đen được nấu từ cá nha, vị giống như nước cô đặc của nước Kake Udon vậy, cực kì ngon luôn
Hôm nào mình cũng hay ghé qua làm một tô Udon hết nha, nghèo nghèo thì Kake Udon giàu thì GyuNiku Udon ( Udon thịt bò á) kèm theo mấy cái tempura nữa là no căng bụng bữa đó luôn, quán tự phục vụ ăn xong tự dọn dẹp nên mình thấy khá hay, đỡ tốn công sức nhân viên, mình lại thêm phần tự giác nè
Tiệm Udon này thì cực kì nổi tiếng rồi, hầu như chỗ nào cũng bắt gặp hết. Với sinh viên bọn mình thì càng thích vì giá cả khá rẻ chỉ tầm 290 yên là có một tô Kake Udon size vừa ăn lót bụng rồi. Sợi Udon khá mềm và dai nhẹ, không bị bể bể như Udon ăn liền ở siêu thị đâu.
MARUKAME UDON là chuỗi mì Udon lớn nhất ở Nhật. Ở Việt Nam bây giờ cũng có rất nhiều chi nhánh của Marukame Udon rồi nha. Mì của quán được làm ngay tại chỗ luôn nên không sợ cọng mì bị để lâu dẫn đến ảnh hưởng tới chất lượng nè. Luôn ủng hộ quán ạ
Thông tin quán ăn
