[15 phút] Cách làm cơm cà ri Nhật (Kare raisu) đơn giản bằng lò vi sóng

Ngày viết: 20/01/2021 　Cập nhật: 13/01/2022

Chang

Cà ri Nhật ngon thiệt đó, nhưng mỗi lần nấu hơi mất công nên chắc không ít bạn cũng như mình hay nấu gộp phần cho cả mấy ngày để ăn dần đúng không?

Mình cũng đã từng làm vậy.
Nhưng từ khi biết cách làm bằng lò vi sóng thì việc nấu cà ri Nhật trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn hẳn, nên cũng không cần nấu gộp nữa.

Cùng xem cách nấu cụ thể như thế nào nha.

Cà ri Nhật

Nguyên liệu
Cách làm
Một số mẹo/ lưu ý

Nguyên liệu để làm cà ri Nhật (Kare-raisu)

Nguyên liệu cho 1 người

Thịt heo (thịt ba chỉ, thịt đùi, thịt nạc vai... loại nào cũng OK)・・・70g
Hành tây・・・1/4 củ
Khoai tây・・・1/2 củ
Cà rốt・・・1/4 củ (nếu cà rốt hơi "ốm" thì 1/2 củ)
Viên cà ri (loại bạn thích là OK)・・・1 viên
Nước・・・120ml
Cơm・・・1 chén

Với lượng nguyên liệu trên thì mình "xử hết" trong 1 lần ăn thôi.
Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể thêm/ bớt nguyên liệu nha.

Cách làm cà ri Nhật (Kare-raisu)

Làm cà ri Nhật bằng lò vi sóng mất vỏn vẹn 15 phút hà.
Mà bạn nhớ nấu cơm sẵn nghen.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt thịt heo thành từng đoạn khoảng 3cm, hành tây cắt lát mỏng, khoai tây và cà rốt thì cắt nhỏ khoảng 2cm.

Bước 2: Làm chín nguyên liệu bằng lò vi sóng

Bạn cho nguyên liệu vào tô theo thứ tự: hành tây, thịt heo, khoai tây, cà rốt.

Cho 120ml nước vào, bọc wrap (đừng quá chặt) và cho vào lò vi sóng 600w quay trong 6 phút.

Bước 3: Cho viên cà ri vào, hoàn thành

Sau 6 phút, bạn lấy tô ra khỏi lò, cho 1 viên cà ri vào và dùng muỗng trộn cho tan đều.

Bạn nhớ trộn kĩ ở bước này nhe, nếu không thì nấu xong cà ri sẽ bị đọng lại ở đáy tô đó.

Lại bọc wrap và cho vào lò vi sóng 600w quay thêm 2 phút nữa, vậy là xong rồi đó!

Nếu không ăn được ngay thì bạn chờ cà ri nguội rồi nhất định phải cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhe.

Một số mẹo/ lưu ý khi làm cà ri Nhật (Kare-raisu)

Tùy độ lớn nhỏ của rau củ được cắt mà thời gian chỉnh lò vi sóng cũng khác nhau một xíu.
Ban đầu bạn nên chỉnh 5 phút thôi, rồi tùy tình hình mà cứ thêm 1 phút là an toàn nhất.
Tùy loại viên cà ri mà lượng nước cần thiết cũng thay đổi một chút.
Nên trước khi nấu bạn nên đọc mặt sau của hộp xem loại cà ri mình dùng cần bao nhiêu nước cho chắc nhe.
Mà món này tiện lợi ở chỗ nấu xong rồi vẫn có thể điều chỉnh độ đậm đặc bằng cách cho thêm nước, nên nếu chưa quen thì ban đầu bạn cho ít nước hơn công thức trên hộp một chút sẽ an toàn hơn.
Bạn nào ăn ít thì mình gợi ý bớt lượng khoai tây và tăng lượng cà rốt nha. Cà rốt nhẹ bụng hơn, và lại ngọt nữa, ngấm xốt cà ri ăn ngon lắm.
Và tất nhiên bạn cũng có thể thay thịt heo thành thịt bò, thịt gà tùy ý.

Cách làm cà ri bằng lò vi sóng này quả thật là giúp mình tiết kiệm được không ít thời gian đó.
Không phải nấu gộp để rồi mấy ngày liền đều phải ăn cà ri, lại không phát sinh nồi niêu xoong chảo để rửa nữa, phải nói là siêu hữu ích heart

Đọc thêm:
Không cần trứng luộc sẵn! Cách làm bánh sandwich trứng kiểu Nhật cực đơn giản bằng lò vi sóng

PROFILE

Admin angioNhat

Chang

Xin chào, mình là Chang, admin của angioNhat.
Mình sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn, nhưng do "dòng đời đưa đẩy" nên đã qua Nhật được (tổng cộng) gần 8 năm rồi.
Sở thích lớn nhất của mình là ăn thiệt nhiều món ngon, sở thích lớn nhì là tập yoga "te đầu" để có thể duy trì được sở thích lớn nhất , nói chung là một vòng luẩn quẩn đó mà.
Yoroshiku mọi người nha (cúi chào 45 độ).