Trang thông tin ăn uống ở Nhật,
dành cho người Việt

Bạn chưa đăng nhập

Đăng nhập
bằng Facebook

avatar
  • Chính thức ra mắt "Omotenashi" – dịch vụ tư vấn miễn phí về Nhật Bản
  • Đã có thể bình luận, chia sẻ mẹo vặt, hình ảnh, menu các quán
  • Tham khảo bình luận của mọi người để tìm ra quán yêu thích nhé!

[Ăn Tempura ở Nhật] TENDON TENYA (天丼てんや) - chuỗi quán món lăn bột chiên (天ぷら) lớn nhất Nhật Bản

Ngày viết: 08/01/2021  Cập nhật: 11/01/2022

Chang

Để bạn dễ hiểu hơn, mình chia sẻ trước Tempura và cơm Tendon là gì nha.
・Tempura: là một món chiên của Nhật.
Tôm, cá, rau... sẽ được tẩm bột Tempura và chiên ngập dầu, gọi là Tempura tôm, Tempura cá, Tempura rau củ...
・Cơm Tendon: là một loại cơm thố của Nhật.
Cơm Tendon gồm cơm bên dưới và các món Tempura phía trên, rồi chan xốt Tare (vị ngòn ngọt) trên cùng.

Cơm Tendon nổi tiếng ở TENDON TENYA

tendon-tenya-tempura-nhat-ban
Chang
Chang

Neko-chàn, bạn nghĩ món này giá bao nhiêu?

cat
Neko

Bao nhiêu ta? 700 yên? Mình nghĩ là không đến 800 yên đâu nhỉ...

Chang
Chang

Để Chang gợi ý nha, món cơm Tendon này gồm 5 loại Tempura là tôm, mực, cá đục, bí đỏ và đậu que. Còn có súp miso đi kèm nữa đó.

cat
Neko

Gợi ý gì mà cũng như không hà... Tóm lại là bao nhiêu vậy Chang?

Chang
Chang

Tèn tèn ten! Chỉ 500 yên thôi, vừa tròn 1 đồng xu tiền Nhật nhá.

cat
Neko

Wow, rẻ quá! Nhưng cho tui hỏi...

cat
Neko

Rồi, nhờ Chang trả lời câu hỏi số 1 nha!

Chang
Chang

Không phải đâu! TENDON TENYA đúng là rất rẻ, nhưng vị cũng đâu ra đó lắm à nghen.

Họ bán rẻ được là vì đây là quán dạng chuỗi, có thể lấy nguyên liệu với giá sỉ, để bán với giá tốt nhất cho khách hàng (là tụi mình nè).

Tempura vốn là một món "khó tính" vì tùy loại nguyên liệu mà thời gian & nhiệt độ chiên cũng khác nhau.
Nhưng thay vì thuê đầu bếp chuyên nghiệp, TENDON TENYA tự phát minh ra máy chiên Tempura tự động luôn.
Cách làm này giúp họ vừa giảm được chi phí nhân công, vừa đồng nhất được chất lượng và hình thức của Tempura ở tất cả chi nhánh.

Máy chiên Tempura tự động
của TENDON TENYA

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Nguồn: https://image.itmedia.co.jp/

Cách sử dụng thì tất nhiên mình... không rành rồi (hehe), nhưng có thể nói đây là chiếc máy "thần thánh" ở TENDON TENYA đó.

Chỉ cần cho nguyên liệu đã tẩm bột Tempura vào máy, thì dù là nhân viên mới hay người không giỏi nấu ăn, đều có thể cho ra những món Tempura chuẩn không cần chỉnh.

Hoan hô bác nào đã phát minh ra máy này nha!! (vỗ tay bộp bộp)

cat
Neko

Ồ, thì ra là giảm chi phí vận hành để bán với giá rẻ nhất, hợp lý hợp lý!

cat
Neko

Còn câu hỏi số 2 thì sao Chang?


Chang
Chang

Đâu có, có cả mì soba, mì udon nữa nè.

Ngoài Tempura và cơm Tendon, TENDON TENYA còn có menu mì soba và mì udon nữa nha.
Bạn có thể kêu mì kèm cơm Tendon cũng được, hoặc đổi hẳn từ cơm sang mì luôn cũng được.

flower Cơm Tendon và mì soba/ udon thêm (phần nhỏ): +250 yên

flower Cơm Tendon và mì soba/ udon thêm (phần bình thường): +350 yên

flower Đổi từ "cơm & Tempura" sang "mì soba/ udon & Tempura": +180 yên

Đây là phần ăn mình đổi hẳn từ "cơm All Star Tempura" (750 yên) sang "mì All Star Tempura" nè.
Theo đó thì giá cũng dôi lên 180 yên, thành 930 yên nha.

All star Tempura và mì soba
(オールスター天ぷらそば)・・・930 yên

(All star Tempura gồm 6 món: tôm, mực, sò điệp, cá hồi, nấm Maitake và đậu que)

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Hoặc nếu bạn vẫn thích ăn cơm nhưng ngại vị hơi đậm đà của xốt Tare thì có thể đổi sang phần Tempura Teishoku* để ăn Tempura riêng cùng nước dùng Tsuyu nhạt hơn chẳng hạn.

(*) Đọc thêm về Teishoku tại đây (link dẫn đến bài viết khác).

All star Tempura Teishoku
(オールスター天ぷら定食)・・・940 yên

tendon-tenya-tempura-nhat-ban
cat
Neko

Mình cứ nghĩ TENDON TENYA toàn các món rẻ thôi chứ, ai ngờ muốn ăn sang hơn một xíu thì cũng tầm 1.000 yên/ phần nhỉ?

Chang
Chang

Đúng rồi, muốn ăn ngon hơn thì phải chịu thôi.
Nhưng menu đa dạng thì thử được nhiều món hơn nên cũng vui mà nhỉ?
Tiếp theo, cũng là phần cuối trong bài này, Chang sẽ gợi ý khi nào thì bạn nên ghé TENDON TENYA nhen.

Theo mình, cứ 1 trong 4 trường hợp sau thì cứ ghé TENDON TENYA là tiện nhất.

1. Bạn muốn một phần ăn trưa vừa rẻ vừa no

Như đã giới thiệu đầu bài viết, cơm Tendon ở TENDON TENYA chỉ 500 yên thôi mà có đến 5 loại Tempura (tôm, mực, cá đục, bí đỏ, đậu que).
Ngồi ăn tại quán chẳng những Tempura còn nóng hổi mà còn giòn nữa, thích lắm luôn.
Giá cũng tương đương nhưng lượng nhiều hơn xíu so với cơm hộp ở cửa hàng tiện lợi, ăn một phần Tendon là no tới chiều muộn luôn nha.

Cơm Tendon
(天丼)・・・500 yên

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Nguồn: https://www.tenya.co.jp/


2. Bạn chỉ muốn ăn những loại Tempura ưa thích

Cơm Tendon thì ngon thiệt đó, nhưng hẳn là cũng có lúc bạn chỉ thèm mỗi Tempura thôi đúng không?
Tin vui nè: TENDON TENYA có bán riêng các loại Tempura nữa đó.

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Nguồn: https://www.tenya.co.jp/

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Nguồn: https://www.tenya.co.jp/

Bạn có thể gọi các loại Tempura mình thích rồi ngồi ăn tại quán cũng được, hoặc nếu muốn mua mang về (do ngại số lượng mua quá ít hay muốn ăn cùng cả nhà chẳng hạn) thì quán cũng kèm nước dùng Tsuyu miễn phí nên bạn yên tâm nha.

Cá nhân mình thỉnh thoảng cũng hay mua mang về phần Tempura rau củ ở TENDON TENYA.
Rau củ được cắt dày vừa phải nên ăn một phần này thay cho cơm tối luôn cũng tiện lắm đó.

Tempura rau củ
(野菜天盛り合わせ)・・・440 yên

(Phần Tempura rau củ gồm 6 món: nấm Maitake, khoai lang, củ sen, cà tím, bí đỏ và đậu que)

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

3. Bạn muốn ăn cơm Tendon lẫn mì soba/ udon

Muốn nhiều quá nhỉ? (giống Chang ahihi)
Yên tâm nha, vì TENDON TENYA sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Lúc này bạn chỉ cần gọi combo "cơm Tendon và thêm mì soba/ udon" là okla.
À, nhớ trả thêm 250 yên nghen. smile

Cơm Tendon và mì soba thêm
(天丼とそばセット)・・・750 yên

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Nguồn: https://www.tenya.co.jp/


4. Bạn muốn ăn Tempura tuyển chọn với giá phải chăng

Ngoài menu thông thường, TENDON TENYA còn có menu đặc biệt gồm các món Tempura với nguyên liệu được tuyển chọn theo mùa.
Mùa hè thì có Tempura lươn, cá chình; mùa đông thì có Tempura cá tuyết, tôm he thượng hạng...

Như bây giờ đang là mùa đông ở Nhật, cũng là mùa cua ngon nhất, thế là TENDON TENYA có ngay phần Tendon đặc biệt với Tempura càng cua tuyết, sò điệp, cá thu Hokke, tôm, rau tần ô và củ sen.
Giá một phần Tendon đặc biệt là 980 yên, gần gấp đôi so với Tendon bình thường, nhưng nhiêu đó loại Tempura "xịn sò" thì tính ra cũng hợp lý mà hen?

Tendon đặc biệt mùa đông
(冬のご馳走天丼)・・・980 yên

tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Nguồn: https://www.tenya.co.jp/

cat
Neko

Ngại quá vì mình cứ nghĩ TENDON TENYA toàn món "tầm thường", ai ngờ cũng có menu cao cấp vậy.
Lần sau mình nhất định sẽ đi thử, và phải ăn cho kì hết các loại Tempura cá ở đây mới được! Meo...

star fish star fish star
tendon-tenya-tempura-nhat-ban

Nguồn: https://www.tenya.co.jp/

tendon-tenya
TENDON TENYA
 
star fish star fish star

PROFILE

author

Admin angioNhat

Chang

Xin chào, mình là Chang, admin của angioNhat.
Mình sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn, nhưng do "dòng đời đưa đẩy" nên đã qua Nhật được (tổng cộng) gần 8 năm rồi.
Sở thích lớn nhất của mình là ăn thiệt nhiều món ngon, sở thích lớn nhì là tập yoga "te đầu" để có thể duy trì được sở thích lớn nhất , nói chung là một vòng luẩn quẩn đó mà.
Yoroshiku mọi người nha (cúi chào 45 độ).

image
image
image

Bình luận

Viết bình luận

※Địa chỉ email của bạn sẽ không được công khai

Bình luậnCần thiết

NicknameCần thiết

EmailCần thiết

TOP