Từ vựng tiếng Nhật theo chủ đề: RAU CỦ và NẤM (có hình minh họa)

Bắp cải

キャベツ

きゃべつ

Kyabetsu

Bắp cải tí hon

芽キャベツ

めきゃべつ

Mekyabetsu

Bông cải trắng

カリフラワー

かりふらわー

Karifurawaa

Bông cải xanh

ブロッコリー

ぶろっこりー

Burokkorii

Bắp

トウモロコシ

とうもろこし

Toumorokoshi

Bắp non

ヤングコーン

やんぐこーん

Yangu Koon

Bạch quả

ぎんなん

ぎんなん

Ginnan

Bí đỏ

かぼちゃ

かぼちゃ

Kabocha

Cà chua

トマト

とまと

Tomato

Cà chua bi

ミニトマト

みにとまと

Mini Tomato

Cải thảo

白菜

はくさい

Hakusai

Cải thìa

チンゲン菜

ちんげんさい

Chingensai

Cải ngọt

小松菜

こまつな

Komatsuna

Cà rốt

人参

にんじん

Ninjin

Củ sen

レンコン

れんこん

Renkon

Củ kiệu

らっきょう

らっきょう

Rakkyou

Củ cải
trắng

大根

だいこん

Daikon

Củ cải trắng
tròn

かぶ

かぶ

Kabu

Củ cải đỏ tròn

赤かぶ

あかかぶ

Akakabu

Cải xoăn Kale

ケール

けーる

Keeru

Chanh xanh

ライム

らいむ

Raimu

Chanh vàng

レモン

れもん

Remon

Cà tím

なす

なす

Nasu

Cần tây

セロリ

せろり

Serori

Dưa leo

きゅうり

きゅうり

Kyuuri

Đậu bắp

オクラ

おくら

Okura

Đậu que

いんげん

いんげん

Ingen

Đậu Hà Lan

グリーンピース

ぐりーんぴーす

Guriinpiisu

Còn gọi là Endou Mame (えんどう豆)

Đậu Hà Lan non
(còn vỏ)

さやえんどう

さやえんどう

Saya Endou

Đậu Hà Lan chín
(còn vỏ)

スナップえんどう

さなっぷえんどう

Sunappu Endou

Đậu nành Nhật

枝豆

えだまめ

Edamame

Đậu tằm

そら豆

そらまめ

Soramame

Gừng Nhật Myoga

みょうが

みょうが

Myouga

Hành Boa-rô

長ねぎ

ながねぎ

Naganegi

Hành lá

万能ねぎ

ばんのうねぎ

Bannou Negi

Còn gọi là Konegi (小ねぎ)

Hành tây

玉ねぎ

たまねぎ

Tamanegi

Hành tây đỏ

赤玉ねぎ

あかたまねぎ

Akatamanegi

Húng quế

バジル

ばじる

Bajiru

Khoai lang

さつまいも

さつまいも

Satsumaimo

Khoai tây

じゃがいも

じゃがいも

Jagaimo

Khoai sọ

里芋

さといも

Satoimo

Khoai núi

山芋

やまいも

Yamaimo

Còn gọi là "củ mài"

Mù tạc tươi

生ワサビ

なまわさび

Nama Wasabi

Măng tây

アスパラガス

あすぱらがす

Asuparagasu

Mầm tỏi

にんにくの芽

にんにくのめ

Ninniku no me

Măng

たけのこ

たけのこ

Takenoko

Ngò ta

パクチー

ぱくちー

Pakuchii

Ngò tây Nhật

三つ葉

みつば

Mitsuba

Ngò rí

チャービル

ちゃーびる

Chaabiru

Nghệ

ウコン

うこん

Ukon

Ớt

唐辛子

とうがらし

Tougarashi

Ớt Shishito

ししとう

ししとう

Shishitou

Ớt chuông
vỏ mỏng

ピーマン

ぴーまん

Piiman

Ớt chuông
vỏ dày

パプリカ

ぱぷりか

Papurika

Rau chân vịt
(Bó xôi)

ほうれん草

ほうれんそう

Hourensou

Rau mầm
củ cải trắng

かいわれ大根

かいわれだいこん

Kaiware Daikon

Rau Mizuna

水菜

みずな

Mizuna

Rau mầm

豆苗

とうみょう

Toumyou

Rễ cây ngưu bàng

ごぼう

ごぼう

Gobou

Rau đay

モロヘイヤ

もろへいや

Moroheiya

Rau muống

空心菜

くうしんさい

Kuushinsai

Rau Rocket

ロケットサラダ

ろけっとさらだ

Roketto Sarada

Rau mầm bông cải xanh

ブロッコリースプラウト

ぶろっこりーすぷらうと

Burokkorii Supurauto

Tỏi

ニンニク

にんにく

Ninniku

Xà lách mỡ

サラダ菜

さらだな

Saradana

Xà lách xoăn

サニーレタス

さにーれたす

Saniiretasu

Xà lách Mỹ

レタス

れたす

Retasu

Xà lách Sanchu

サンチュ

さんちゅ

Sanchu

(Hay ăn kèm thịt nướng)

Xà lách Green Leaf

グリーンリーフ

ぐりーんりーふ

Guriin Riifu

Yuzu

ゆず

ゆず

Yuzu

Nấm đông cô

シイタケ

しいたけ

Shiitake

Nấm Maitake

マイタケ

まいたけ

Maitake

Nấm đùi gà

エリンギ

えりんぎ

Eringi

Nấm Nameko

ナメコ

なめこ

Nameko

Thường có trong cà ri hay súp Miso...

Nấm Matsutake

マツタケ

まつたけ

Matsutake

Loại nấm thượng hạng của Nhật

Nấm kim châm

エノキタケ

えのきたけ

Enokitake

Nấm linh chi

シメジ

しめじ

Shimeji

Nấm mèo

きくらげ

きくらげ

Kikurage