Trang thông tin ăn uống ở Nhật,
dành cho người Việt

Bạn chưa đăng nhập

Đăng nhập
bằng Facebook

avatar
  • Chính thức ra mắt "Omotenashi" – dịch vụ tư vấn miễn phí về Nhật Bản

[Okonomiyaki ở Nhật] DOHTONBORI - vừa rẻ, vừa ngon, vừa được tự làm bánh xèo Nhật Bản

dohtonbori-top

Nguồn: https://dohtonbori.com

Tuy cũng là một trong các món rất nổi tiếng nhưng ở Nhật quán Okonomiyaki lại không quá phổ biến như ramen hay cơm bò này nọ.
Ngày đẹp trời nếu bạn bỗng dưng muốn đổi gió tự làm bánh xèo Nhật quá mà chưa tìm thấy quán nào, thì Chang xin đề cử quán DOHTONBORI nha.
Chuỗi quán Okonomiyaki này chẳng những rẻ, ngon mà còn cho mình tự chế biến nữa, siêu vui, siêu đáng trải nghiệm luôn đó.

dohtonbori-logo

Nguồn: https://dohtonbori.com


DOHTONBORI là quán okonomiyaki dạng chuỗi có mặt ở khắp nước Nhật.
Đặc trưng của quán là cho thực khách tự chế biến nếu muốn.
Ở quán sẽ có sẵn chảo teppan, gia vị, nguyên liệu theo món mình chọn, việc của chúng ta chỉ là trộn trộn, bỏ vô nướng, xong để chén dĩa lại cho quán dọn ahihi.

okonomiyaki

Tiện lợi vậy đó nhưng DOHTONBORI có giá bình dân lắm.
Trung bình 1 món ở đây tầm 700 yên thôi, đặc biệt còn có gói buffet giá chỉ 1980 yên mà có thể gọi tha hồ okonomiyaki, bít tết và các loại rau củ nữa đó.

dohtonbori-menu

Nguồn: https://dohtonbori.com

DOHTONBORI rất được ưa chuộng bởi các gia đình Nhật, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ, để các bé được tự trải nghiệm luôn.
Và tuy không phải là quán rượu kiểu Nhật thuần túy, nhưng menu đồ uống ở đây cũng khá đa dạng từ sour, whisky cho đến các loại rượu Nhật truyền thống, nên đây cũng là nơi tụ họp quen thuộc của các nhóm dân văn phòng sau khi tan giờ làm đó.
Bạn bè 3, 4 đứa tụ về, đứa cho dầu, đứa đổ bột, đứa lật bánh, đứa rưới sốt, cụng ly 1 cái rồi chia cho bánh cho nhau.
Chao ôi nghĩ tới thôi cũng đủ thấy ấm lòng rồi... cheers


Quán hôm nay mình chọn để "rì-viu" là DOHTONBORI chi nhánh Nagatsuta.
Ta nói... nó xa! Đi bộ đâu 15 phút từ ga thì phải. Đi ăn thôi mà hao sức ghê.
Nhưng bù lại quán rộng thênh thang, bàn cái nào cái nấy to chảng, trên mỗi bàn đều có lắp chảo teppan, nhìn thôi đã muốn trổ tài rồi.

dohtonbori-4

Tén ten, UMI GO (okonomiyaki) và MOCHI MENTAIKO CHEESE (monjayaki) của Chang nè.
Cái nào cũng có mentaiko (trứng cá tuyết ngâm cay) thần thánh hết trơn, thiệt là thích quá đi!

dohtonbori-3

Đúng là tiệm chuyên okonomiyaki, trên bàn đã để sẵn đầy đủ dụng cụ, gia vị để nướng mà không cần gọi nhân viên thêm 1 lần nào, có cả bảng chỉ dẫn cách nướng nữa.

dohtonobori-5

Tự mình làm nên muốn rưới bao nhiêu sốt, rắc bao nhiêu rong biển lên cũng được, hoặc biến tấu okonomiyaki theo hình dạng mình thích cũng không sao, tự do-hạnh phúc!
Rồi giả sử có say mê tám chuyện làm khét bánh hay lỡ tay rưới sốt hơi lố thì cuối cùng cả bọn vẫn phải chia nhau ăn chung, không lo cô độc. smile
Tèn tèn ten, thành quả ngày hôm nay đây.

dohtonbori-1

Đang "cơn" hăng say nấu nướng, mình gọi thêm 1 dĩa yakisoba (mì xào kiểu Nhật) nữa.
Đúng là khác hẳn làm ở nhà! Bạn nào hội ghét bếp cũng đừng lo, chảo teppan lớn nên xào dễ lắm nha.

dohtonbori-yakisoba

Rau củ ở đây cũng rẻ nữa, bia cũng không quá mắc, thành ra ăn uống no nê quá chừng mà tính ra mỗi người tốn chưa tới 2500 yên.
Đã vậy còn được hưởng cái thú tự làm okonomiyaki nữa. Tính ra 15 phút đi bộ thiệt là xứng đáng quá chừng.

full

Cụ thể mình đã làm các bước nào để nướng bánh thành công thì các bạn có thể xem thêm ở bài "Hướng dẫn cách làm bánh xèo Nhật Bản tại quán" nhen.


dohtonbori-ec
DOHTONBORI

PROFILE

author

Admin angioNhat

Chang

Xin chào, mình là Chang, admin của angioNhat.
Mình sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn, nhưng do "dòng đời đưa đẩy" nên đã qua Nhật được (tổng cộng) gần 8 năm rồi.
Sở thích lớn nhất của mình là ăn thiệt nhiều món ngon, sở thích lớn nhì là tập yoga "te đầu" để có thể duy trì được sở thích lớn nhất , nói chung là một vòng luẩn quẩn đó mà.
Yoroshiku mọi người nha (cúi chào 45 độ).

image
image
image

Bình luận

Viết bình luận

※Địa chỉ email của bạn sẽ không được công khai

Bình luậnCần thiết

NicknameCần thiết

EmailCần thiết

TOP